Кухня

На Галичині жодне свято не обходиться без пляцків. Цей десерт схожий на торт, традиційно великий, прямокутної форми, без вишуканої оздоби….

Салат “Десятка” 10 баклажанів (кружечками, не чистити), 10 перців (бажано червоного або ротунда), 10 помідорів (великих, перемолоти) і 1 чилі…

Салат “Десятка” 10 баклажанів (кружечками, не чистити), 10 перців (бажано червоного або ротунда), 10 помідорів (великих, перемолоти) і 1 чилі…

Баклажановий рулет 3 баклажани, 100 г моцарели, 100 г сиру твердого, 2 помідори, 2 ст. ложки сухарів паніровочних, 3 ст….

Помідори з петрушкою на зиму 3-4 кг помідорів, 4-5 головок часнику, чорний перець, петрушка, 7 цибулин. Маринад (на 7 банок…

Помідори з петрушкою на зиму 3-4 кг помідорів, 4-5 головок часнику, чорний перець, петрушка, 7 цибулин. Маринад (на 7 банок…

Помідори мариновані половинками На 1-літрову банку. На дно: кріп, перець горошком, часник, червоний перець (за бажанням), цибуля кільцями, морква кільцями, 1 ч….

Мариновані помідори “Лисі” Шкірку помідорів надрізати навхрест, ошпарити окропом, злити його й одразу залити холодною водою. Зняти шкірку. Помідори скласти…

Мариновані помідори “Лисі” Шкірку помідорів надрізати навхрест, ошпарити окропом, злити його й одразу залити холодною водою. Зняти шкірку. Помідори скласти…

Швидкі мариновані помідори На 1 л води 8 лаврових листків, 10 горошин духмяного перцю, 15 горошин чорного перцю, 4–5 зубців…