Мариновані помідори “Лисі”
Шкірку помідорів надрізати навхрест, ошпарити окропом, злити його й одразу залити холодною водою. Зняти шкірку. Помідори скласти у відро або каструлю шарами з цибулею і болгарським перцем. Додати чорний перець і лавровий листок. Залити розсолом: на 1 л води 120 г цукру, 100 г оцту, 40 г солі (закип’ятити, охолодити, залити холодним). Такі помідори вже через день можна їсти!
Рецепт Тетяни Пометун
Спробуйте також приготувати:
Квашені овочі «Город» у бочці
Швидкі квашені помідори з гірчицею. Уже через три дні можна їсти!
